Her balık her pişirme yöntemine gelmez, bu işin raconu var. Izgara balık daha hafif ve doğal tat sunarken, tava balık daha yoğun bir lezzet verir. Bu yazıda hangi balığın nasıl pişirilmesi gerektiğini, hangi yöntemin hangi damak tadına hitap ettiğini anlatıyoruz. Menü seçerken “acaba” demek tarihe karışıyor.
